Лучший в мире пломбир и другие продукты, рецепт которых СССР украл у Запада
Люди, привыкшие ностальгировать по СССР, постоянно говорят о том, какие шикарные были продукты в Стране Советов. И тушенку, дескать, готовили строго по ГОСТу, и сгущенку, и плавленые сырки, а уж пломбир какой был — ни в сказке сказать, ни пером описать! Не то что сейчас, когда большая часть лакомств в магазинах импортная, а следовательно — сделанная без души. Вот только есть в логике любителей советского пломбира один изъян. Видишь ли, практически все вышеупомянутые продукты в СССР готовились по западным технологиям и на западном же оборудовании.
Советские продукты: правда про самый лучший в мире пломбир
Getty Images
Давно ушедшие времена
В некоторых отраслях СССР действительно был если и не впереди планеты всей, то вполне конкурентноспособен. В частности, военную технику в Союзе строили исправную, да и в ракетостроении царил относительный порядок. Но вот с товарами повседневного спроса в Стране Советов до самого ее развала царила напряженка.
Getty Images
Впрочем, пищу в Союзе стряпали неплохую. К примеру, по вошедшему в легенды пломбиру до сих пор вздыхают миллионы людей. Правда, величать его лучшим в мире многие бы поостереглись, знай они, что на самом деле пломбир тот был вполне себе американским. Из-за моря в Союз привезли и рецептуру мороженого, и необходимые технологии.
Getty Images
История заимствований
Думаю, ни для кого не будет секретом, что Страна Советов с удовольствием заимствовала у многих других государств их достижения. Даже ракетную программу, по слухам, специалисты из СССР частично переняли у экспертов побежденного рейха в качестве трофея. Так же дело обстояло и с пищевыми технологиями.
Getty Images
Мороженое, плавленые сырки, сгущенка и даже консервы в Союзе готовились по американским лекалам и на американском же оборудовании. А у истоков этого дела стоял именитый член политбюро ЦК КПСС Анастас Микоян. Началось всё в далеком 1936 году, когда возглавляемая Микояном делегация отправилась в Нью-Йорк.
Getty Images
Из импорта в собственное производство
Люди Анастаса перенимали у Штатов, с которыми в тот период поддерживали дружеские отношения, многочисленные технические новинки. Именно там Микоян получил передовые технологии консервации продуктов, рецептуру плавленого сырка, сгущенного молока и сухих молочных детских смесей. Разумеется, машины для производства всего этого тоже везли из США.
Getty Images
К пломбиру Микоян отнесся особенно ревностно. По свидетельствам очевидцев, представители делегации во главе с Анастасом перепробовали чуть ли не все тогдашние сорта мороженого в Штатах, прежде чем отобрать восемь для дальнейшего производства в Союзе. Так, собственно, и появилось любимое лакомство людей, тоскующих по СССР.
Getty Images
Разумеется, все сопутствующие технические детали тоже перенимались с западных, преимущественно американских или японских производств. Те же ГОСТы позаимствовали практически полностью. Да чего далеко ходить, даже способ упаковки плавленых сырков в свое время скопировали со штатовского. Разумеется, сейчас об этом предпочитают умалчивать. Но история всё помнит.
