Какие наши любимые продукты вскоре исчезнут из-за климатических изменений

На дворе 2021 год, а люди всё еще спорят, реальность ли климатические изменения. Точнее, главной темой споров сегодня является их причина: человеческая ли это деятельность или естественное явление. Как бы там ни было, эти изменения несут нам мало хорошего. Например, шоколад уже записывают в продукты, которые вскоре исчезнут.

И не только. В ближайшие годы человечество может лишиться многих продуктов, которые ранее были в изобилии. И виной тому то, что мир вокруг нас меняется быстрее, чем мы успеваем адаптироваться. Однако оставим это для научных статей и поговорим об исчезающих продуктах.

Мёд

Увы, мёд — это лишь верхушка айсберга тех изменений, которые нас ждут, когда исчезнут пчелы. Ученые уже много лет бьются над загадкой уменьшения их количества, но доподлинные причины неизвестны. Выдвигаются два основных фактора: обильное использование пестицидов и климатические изменения, ведущие к аномальных температурам. А если пчел не будет, некому будет делать мёд. Но что хуже, некому будет опылять растения и мы лишимся еще очень и очень многого.

Кофе

Глобальное потепление ведет к тому, что участки, пригодные для выращивания кофе, уменьшаются. По подсчетам крупных компаний, их ждут огромные неприятности примерно к 2050 году. К тому времени полностью станут непригодными около 50 % современных плантаций. Так что вскоре кофе станет довольно ценным товаром.

Пиво

Пиво — один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Однако в последние годы повышение средней температуры и частые засухи приводят к потерям урожая хмеля. А это существенно снижает производство и повышает цены на товар. В той же Ирландии за относительно небольшой отрезок времени пиво подорожало на 193 %.

Шоколад

Существенная часть какао-бобов экспортируется из Ганы и побережья Слоновой Кости. А именно в этих регионах в ближайшие десятилетия ожидается большое повышение средней температуры. А какао-бобы весьма чувствительны к любым температурным изменениям, однако сейчас сложно прогнозировать, как это скажется на урожае.

Морепродукты

Вот на что деятельность человека точно влияет, так это на мировой океан. Одних существ становится меньше, других — больше, рыбы меняют маршруты миграций, а средняя температура продолжает расти. Согласно прогнозам, в ближайшее десятилетие вылов рыбы начнет существенно снижаться. Первыми на себе это ощутят страны Азии.

Хлебобулочные изделия

Совсем скоро человечеству придется искать другую злаковую культуру вместо пшеницы. Она не любит высокие температуры, а в странах, которые занимаются ее выращиванием, с каждым годом всё более аномальное лето и высокая температура. Пока современные технологии помогают сохранять урожай на уровне, однако уже в 2050 году будет выращиваться на четверть меньше пшеницы.

Это, как очевидно, далеко не все продукты, которые вскоре исчезнут. Хотя, наверное, точнее говорить «начнут исчезать», ведь у нас в запасе еще не один десяток лет, чтобы постараться исправить ситуацию. Как знать, может быть, для нас еще не всё потеряно. Вот без кофе точно каюк.

Редакция Офигенно

Это творческая мастерская, работники которой не спят днем и ночью, генерируя новые идеи. Если судьба занесла тебя на «Офигенно», значит, ты попал в особый мир, который заставит тебя переживать самые разнообразные эмоции — от желания разбить монитор до слёз восторга! Как бы то ни было, заверяем тебя: здесь ты найдешь миллион уникальных историй со всех уголков мира!